All Those Food Market es va celebrar el 20 de desembre de 2014 a la Universitat de Barcelona. Ens complau compartir el vídeo que va ser gravat per Entropia Films així com les fotos, que van ser preses per Germán Parga. Tant el vídeo com les fotos capturen perfectament l’ambient del dia.
All Those es va crear per mostrar i connectar l’escena emergent d’artesans i joves emprenedors alimentaris de Barcelona. A més d’entrevistar-los per al nostre lloc web, volíem reunir la comunitat un dia en un mateix espai. Amb aquest objectiu va néixer All Those Food Market, la primera edició del qual es va celebrar el passat 20 de desembre al preciós edifici històric i els jardins de la Universitat de Barcelona, al centre de la ciutat. A All Those Food Market trobaràs petits projectes independents amb personalitat. Projectes únics iniciats per persones amb esperit jove que busquen la qualitat i que pensen que un món millor a través de la gastronomia és possible.
El mercat estava dividit en dues seccions. A la històrica, 55 artesans oferien els seus productes. Es podien trobar les mermelades artesanals de La Madre de Miren i Museu de la Confitura, cafès de Right Side Coffee, Satan’s Coffee Corner o Nomad Coffee, dolços artesans de Çukor, pa de Cloudstreet, sucs premsats en fred de Mother, entre molts altres.
Als hermosos jardins es van reunir algunes de les millors iniciatives emergents de menjar al carrer de la ciutat, així com alguns petits grans restaurants. Caravan Made, Rooftop Smokehouse, Chivuo’s, La Pepita, La Cocina Palpita, Cookink i EatWith van ser els projectes que van participar als jardins de la Universitat. El saborós menjar es va maridar amb cervesa artesana de Edge Brewing i Barcino Brewers, vins de La Vinyeta i Finca Parera, llimonades naturals de Linda Limon i bona música del col·lectiu BeMyDj. Va ser un dia únic, ple d’energia i clima càlid.
Volem donar les gràcies a Dasler, Grup MDM, Edge Brewing, Tïesto, BeMydj, La Bolsera, La Vinyeta, Finca Parera, Morro Fi, EatWith, Garcia de Pou i Artes Gráficas Torres a totes les persones que van assistir i van fer possible la primera edició d’All Those Food Market.
HALL DE LA UNIVERSITAT (MERCAT)
JARDINS (STREET FOOD)
