All Those Food Market se celebró el 20 de diciembre de 2014 en la Universidad de Barcelona. Nos complace compartir el vídeo que fue grabado por Entropia Films así como las fotos, que fueron tomadas por Germán Parga. Tanto el vídeo como las fotos captan perfectamente el ambiente del día.
All Those se creó para mostrar y conectar la escena emergente de artesanos y jóvenes emprendedores alimentarios de Barcelona. Además de entrevistarlos para nuestra web, queríamos reunir a la comunidad un día en un mismo espacio. Con ese objetivo nació All Those Food Market, cuya primera edición se celebró el pasado 20 de diciembre en el precioso edificio histórico y los jardines de la Universidad de Barcelona, en el centro de la ciudad. En All Those Food Market encontrarás pequeños proyectos independientes con personalidad. Emprendimientos únicos iniciados por personas con espíritu joven que buscan la calidad y que piensan que un mundo mejor a través de la gastronomía es posible.
El mercado estaba dividido en dos secciones. En la histórica 55 artesanos ofrecían sus productos. Se podían encontrar las mermeladas artesanales de La Madre de Miren y Museu de la Confitura, cafés de Right Side Coffee, Satan’s Coffee Corner o Nomad Coffee, dulces artesanos de Çukor, pan de Cloudstreet, zumos prensados en frío de Mother, entre muchos otros.
En los hermosos jardines se dieron cita algunas de las mejores iniciativas emergentes de comida callejera de la ciudad, así como algunos pequeños grandes restaurantes. Caravan Made, Rooftop Smokehouse, Chivuo’s, La Pepita, La Cocina Palpita, Cookink y EatWith fueron los proyectos que participaron en los jardines de la Universidad. La sabrosa comida se maridó con cerveza artesana de Edge Brewing y Barcino Brewers, vinos de La Vinyeta y Finca Parera, imonadas naturales de Linda Limon y buena música del colectivo BeMyDj. Fue un día único, lleno de gran energía y clima cálido.
Queremos dar las gracias a Dasler, Grup MDM, Edge Brewing, Tïesto, BeMydj, La Bolsera, La Vinyeta, Finca Parera, Morro Fi, EatWith, Garcia de Pou y Artes Gráficas Torres a todas las personas que asistieron e hicieron posible la primera edición de All Those Food Market.
HALL DE LA UNIVERSIDAD (MERCADO)
JARDINES (STREET FOOD)
