La edición de verano de All Those Food Market se celebró los días 13 y 14 de junio en la Universidad de Barcelona. All Those Food Market es un mercado centrado en la comida artesana que pretende dar a conocer a algunos de los artesanos y emprendedores que están revolucionando el panorama gastronómico de Barcelona. Estamos encantados de compartir el vídeo que fue grabado por Entropia Films así como las fotos, que fueron tomadas por Germán Parga . Ambos han captado a la perfección el ambiente y la energía del evento.
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All Those Food Market es una oda a la comida y a todos aquellos proyectos que apuestan por hacer las cosas bien, aunque en muchos casos eso signifique nadar contra corriente. En el All Those Food Market, dos conceptos compartían el mismo espacio. Por un lado, un mercado de alimentos en el hall principal de la Universidad, donde más de 60 artesanos presentaban sus productos hechos a mano y accesorios para la cocina. Se podía encontrar desde quesos y hierbas aromáticas, hasta mermeladas caseras, salsas picantes y pan de masa madre. También había cuchillos, cerámica y delantales. Esta edición de verano también contó con un puesto de frutas y verduras, otro de gazpacho recién hecho y un Sake Bar. La hermosa sala histórica reunió en un mismo espacio a un grupo de pequeños proyectos artesanales.
En los jardines encontrarás diferentes zonas. En primer lugar, pops artesanales, cerveza fría, dulces y un bonito espacio con actividades para los niños. También había diferentes artesanos vendiendo sus bebidas desde cerveza artesanal, vino, hasta vermut y otras bebidas naturales. El colectivo BeMyDj, nuestros DJs favoritos, se encargaron una vez más de la música del evento.
En esta edición la zona de street food estuvo en el precioso jardín que da a la calle Diputació. Seleccionamos cuidadosamente 11 proyectos de pequeños restaurantes, caterings y food trucks de Barcelona que ofrecieron sus especialidades. Siguiendo con la filosofía de All Those, seleccionamos cuidadosamente proyectos con conceptos especiales y productos de primera calidad. También invitamos a un proyecto de Madrid que nos encanta.
Fue un fin de semana muy especial, de gran repercusión y asistencia, en el que se creó una hermosa energía. Fue un festival gastronómico realmente auténtico.
Queremos dar las gracias a Dasler, Juvasa, Grup MDM, Tïesto, BeMydj, Garcia de Pou , todos los artesanos y empresarios y a todos los que asistieron e hicieron posible la segunda edición del All Those Food Market.
HALL DE LA UNIVERSIDAD (MERCADO)
Participantes: Satan’s Coffee Corner + Right Side Coffee, Cloudstreet Bakery, Eat Those, Finca Els Hostalets, Galanga Atelier de Cocina, La Antigua de México, La Donuteria, La Madre de Miren, Nona Bruna, Mother y muchos más productores y artesanos.
GARDENS (JARDIN CENTRAL)
Participantes: Barcino Brewers, Garage Beer Co, Nomad Coffee, Los Pops! ….
GARDENS (DIPUTACIÓN)
Participantes:Caravan Made, La Cofradía del Santo Bocata, Rooftop Smokehouse ….
