All Those Food Market returned to the Teatre Nacional de Catalunya on the weekend of 11 and 12 November. The most anticipated event for lovers of good food and local, sustainable craftsmanship stayed true to its main goal: bringing attendees closer to the most original and appealing projects in the gastronomic scene.
On Saturday at 11 a.m., All Those reopened its doors to offer a taste of the street food creations from some of the city’s best restaurants in the gardens of the TNC, as well as to showcase the latest trends in gastronomy. The market featured over 60 projects by local entrepreneurs in the impressive lobby of the iconic building designed by Ricardo Bofill.
All Those Food Market once again brought together the most innovative gastronomic offerings from Barcelona’s scene, including the iconic dishes of Dos Pebrots, the Japanese tapas of Brugarol, the handmade dumplings of Lady Dumpling, the surprising raw creations of La Tartarería, and the homestyle cooking of Casa Ñidro. Fans of charcoal-cooked cuisine had a new must-try: the dishes from the restaurant Palo Verde.
Como ya es tradición, tampoco faltaron clásicos de All Those Food Market como Gresca y sus inconfundibles brasas o el Bar Alegría y sus originales tapas barcelonesas. Los asistentes pudieron volver a disfrutar de la propuesta de street food de Xavier Pellicer en colaboración con Les Nenes y el bocadillo de calamares de El Mas Vell. La Cachapera volvió a deleitar a todos los asistentes con sus originales cachapas venezolanas y Fat Barbies con su inconfundible bocadillo de pastrami.
For those seeking to explore the world, the event offered an array of choices: the fusion cuisine of A Tu Bola, the Peruvian barbecue of Warike Project, the Thai-style tapas of Lamun Cocina Thai, the dumplings of Dr. Zhang, or the comforting ramen from Koku Kitchen: the perfect way to warm up.
Además, en esta edición, Nueces de California actuó de hilo conductor entre algunos de los restaurantes presentes, que elaboraron platos de edición limitada plant-based con nueces.
The gastronomic artisans showcased new products that promote local consumption and quality. Among the standout projects were the acclaimed cheesecakes from Jon Cake, the vegan pastries from Tonka, the quiches from The Pan’s Club, the delicious hot sauces from Onima, the spice mixes from Specials, and the ready-to-drink cocktails from East Drops.
Also present were initiatives for the table and home, such as the handcrafted ceramics from Jeje Things, the cutting boards from Con La Palma, and the most creative Advent calendars from El Noa Noa, inviting us to try a different specialty coffee each day.
Para completar la experiencia, All Those Food Market propuso, como siempre, una estudiada oferta de talleres gastronómicos que se convirtieron en imprescindibles para los asistentes. En esta ocasión, de la mano de Sal Maldon, se ofrecieron actividades como “Pasta cromática: color y sabor con tintes naturales” con Lacci o “Como crear tu propia masa madre, para hacer pan artesanal” con Pa de Kilo.
The event also featured a programme dedicated to healthy eating, meditation, and self-care, in collaboration with Naturitas. Workshops included “Rasa: Ayurvedic Recipes” from Anjalina Chugani’s latest book and “Vegetable Fermentation: Creative Sauerkrauts for Everyone!” with Microorganismes.
Todo acompañado de la mejor música, cervezas artesanales, el sabor único Bitter Kas, los vinos y espumosos de Vallformosa entre otros productores, y los refrescos de fritz-kola. Para los asistentes que quisieron disfrutar de un gran momento, un café de especialidad de Syra Coffee combinado con la cremosidad de un helado DelaCrem, fue su mejor baza.
Como siempre, los más pequeños pudieron disfrutar de una cuidada selección de actividades. En esta edición aprendieron a sembrar las flores comestibles, caléndula y capuchina con Arrels & Brots y descubrieron la historia del Emmentaler: el auténtico queso con agujeros de la mano de Quesos de Suiza, que además de talleres, volvió a estar presente con su ya emblemática degustación de quesos, gratuita para todos los asistentes al evento.
Families also had access to the chill-out space and play area for babies, thoughtfully designed and managed by Mammaproof.
