{"id":4769,"date":"2024-12-12T13:09:25","date_gmt":"2024-12-12T13:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/allthose.org\/all-those-food-market-barcelona-nadal-2014\/"},"modified":"2025-03-26T16:45:06","modified_gmt":"2025-03-26T16:45:06","slug":"all-those-food-market-barcelona-nadal-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allthose.org\/ca\/all-those-food-market-barcelona-nadal-2014\/","title":{"rendered":"All Those Food Market Barcelona Nadal 2014"},"content":{"rendered":"\n

All Those Food Market es va celebrar el 20 de desembre de 2014 a la Universitat de Barcelona. Ens complau compartir el v\u00eddeo que va ser gravat per Entropia Films<\/a> aix\u00ed com les fotos, que van ser preses per Germ\u00e1n Parga<\/a>. Tant el v\u00eddeo com les fotos capturen perfectament l’ambient del dia. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n

All Those es va crear per mostrar i connectar l’escena emergent d’artesans i joves emprenedors alimentaris de Barcelona. A m\u00e9s d’entrevistar-los per al nostre lloc web, vol\u00edem reunir la comunitat un dia en un mateix espai. Amb aquest objectiu va n\u00e9ixer All Those Food Market, la primera edici\u00f3 del qual es va celebrar el passat 20 de desembre al preci\u00f3s edifici hist\u00f2ric i els jardins de la Universitat de Barcelona, al centre de la ciutat. A All Those Food Market trobar\u00e0s petits projectes independents amb personalitat. Projectes \u00fanics iniciats per persones amb esperit jove que busquen la qualitat i que pensen que un m\u00f3n millor a trav\u00e9s de la gastronomia \u00e9s possible. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n

<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

El mercat estava dividit en dues seccions. A la hist\u00f2rica, 55 artesans oferien els seus productes. Es podien trobar les mermelades artesanals de La Madre de Miren<\/em><\/a> i Museu de la Confitura<\/em><\/a>, caf\u00e8s de Right Side Coffee<\/em><\/a>, Satan\u2019s Coffee Corner o Nomad Coffee<\/em><\/a>, dol\u00e7os artesans de \u00c7ukor<\/em><\/a>, pa de Cloudstreet<\/em><\/a>, sucs premsats en fred de Mother<\/em><\/a>, entre molts altres. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n

Als hermosos jardins es van reunir algunes de les millors iniciatives emergents de menjar al carrer de la ciutat, aix\u00ed com alguns petits grans restaurants. Caravan Made<\/em><\/a>, Rooftop Smokehouse<\/em><\/a>, Chivuo\u2019s<\/em><\/a>, La Pepita<\/em><\/a>, La Cocina Palpita, Cookink i EatWith van ser els projectes que van participar als jardins de la Universitat. El sabor\u00f3s menjar es va maridar amb cervesa artesana de Edge Brewing<\/em><\/a> i Barcino Brewers, vins de La Vinyeta<\/em><\/a> i Finca Parera, llimonades naturals de Linda Limon i bona m\u00fasica del col\u00b7lectiu BeMyDj. Va ser un dia \u00fanic, ple d’energia i clima c\u00e0lid. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\n