{"id":4646,"date":"2024-12-12T14:57:39","date_gmt":"2024-12-12T14:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/allthose.org\/all-those-food-market-barcelona-primavera-2015\/"},"modified":"2025-02-25T19:08:36","modified_gmt":"2025-02-25T19:08:36","slug":"all-those-food-market-barcelona-primavera-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allthose.org\/ca\/all-those-food-market-barcelona-primavera-2015\/","title":{"rendered":"All Those Food Market Barcelona primavera 2015"},"content":{"rendered":"\n

L’edici\u00f3 d’estiu de All Those Food Market es va celebrar els dies 13 i 14 de juny a la Universitat de Barcelona. All Those Food Market \u00e9s un mercat centrat en el menjar artes\u00e0 que vol donar a con\u00e8ixer alguns dels artesans i emprenedors que estan revolucionant el panorama gastron\u00f2mic de Barcelona. Estem encantats de compartir el v\u00eddeo que va ser gravat per Entropia Films<\/a> aix\u00ed com les fotos, que van ser preses per Germ\u00e1n Parga<\/a>. Tots dos han capturat a la perfecci\u00f3 l’ambient i l’energia de l’esdeveniment. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n

Per a m\u00e9s informaci\u00f3 sobre futurs mercats i esdeveniments, segueix-nos a FACEBOOK<\/ins><\/em><\/a><\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n

All Those Food Market \u00e9s una oda a la cuina i a tots aquells projectes que aposten per fer les coses b\u00e9, encara que en molts casos aix\u00f2 signifiqui nedar contra corrent. En el All Those Food Market, dos conceptes compartien el mateix espai. D’una banda, un mercat d’aliments a l’entrada principal de la Universitat, on m\u00e9s de 60 artesans presentaven els seus productes fets a m\u00e0 i accessoris per a la cuina. Es podia trobar des de formatges i herbes arom\u00e0tiques, fins a melmelades casolanes, salses picants i pa de massa mare. Tamb\u00e9 hi havia ganivets, cer\u00e0mica i davantals. Aquesta edici\u00f3 d’estiu tamb\u00e9 va comptar amb un lloc de fruites i verdures, un altre de gaspatxo acabat de fer i un Sake Bar. La bella sala hist\u00f2rica va reunir en un mateix espai un grup de petits projectes artesanals. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n

Als jardins trobar\u00e0s diferents zones. En primer lloc, pops artesanals, cervesa freda, dol\u00e7os i un bonic espai amb activitats per als nens. Tamb\u00e9 hi havia diferents artesans venent les seves begudes, des de cervesa artesana, vi, fins a vermut i altres begudes naturals. El col\u00b7lectiu BeMyDj, els nostres DJs preferits, es van encarregar un cop m\u00e9s de la m\u00fasica de l’esdeveniment. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n

En aquesta edici\u00f3, la zona de street food va estar al preci\u00f3s jard\u00ed que dona a la carrer Diputaci\u00f3. Vam seleccionar curosament 11 projectes de petits restaurants, c\u00e0tering i food trucks de Barcelona que van oferir les seves especialitats. Seguint amb la filosofia d’All Those, vam seleccionar amb cura projectes amb conceptes especials i productes de primera qualitat. Tamb\u00e9 vam convidar un projecte de Madrid que ens encanta. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
<\/div>\n\n

Va ser un cap de setmana molt especial, amb una gran repercussi\u00f3 i assist\u00e8ncia, en qu\u00e8 es va generar una energia preciosa. Va ser un festival gastron\u00f2mic realment aut\u00e8ntic. <\/p>\n\n

<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
\n