L’edició de tardor del festival d’emprenedors i artesans gastronòmics de Barcelona va tornar al Teatre Nacional de Catalunya en un cap de setmana de sol i bon ambient, amb una assistència rècord de més de 23.000 persones durant tot el cap de setmana.
Després de l’èxit de la primera edició després de la pausa obligada de dos anys, All Those Food Market va tornar el primer cap de setmana de novembre per celebrar la tardor per primera vegada amb la millor gastronomia local i artesana.
Els dies 5 i 6 de novembre, el Teatre Nacional de Catalunya va tornar a acollir el festival All Those Food Market, l’esdeveniment que reuneix en un mateix lloc les propostes gastronòmiques locals més punteres, els projectes artesans més atractius i el millor ambient de la ciutat.
L’emblemàtic TNC va ser l’escenari ideal on els artesans de l’univers gastronòmic van presentar els seus projectes amb la intenció de delectar al públic assistent. Imprescindibles com els cremossos gelats de DelaCrem, els dolços creatius de Takashi Ochiai Pastisseria o els formatges de llet crua de Mas Claperol van ajudar a omplir la despensa de casa de sabor, tradició i qualitat.
Res més entrar al festival, els assistents van poder gaudir d’una cata dels formatges suïssos més deliciosos gràcies a Quesos de Suiza, una oportunitat única per obrir la boca i començar la jornada amb el millor sabor artesà.
Als immensos jardins del Teatre Nacional es van situar les propostes de street food més suggerents: les pizzes de massa mare de Can Pizza, els arrossos de Familia Nuri, les brases de Gresca, els plats coreans de Pocha Asian Dining & Bar, els panini italians de Wallò… Una selecció dels restaurants més interessants de la Ciutat Comtal van oferir les seves propostes més desenfadades, amb opcions per a tots els gustos, sempre acompanyades pel ja clàssic vermut d’El Bandarra o la cervesa artesana del Mas Vell.
Aquesta edició també va comptar amb una novetat sucosa: l’Espacio Comer de La Vanguardia, un córner que va portar les últimes novetats gastronòmiques de la ciutat. Els restaurants Romería i Colmado Wilmot, que van participar per primera vegada i van estrenar els seus projectes al festival, van ser els protagonistes de l’espai, juntament amb la barra on es van poder degustar els caves artesanals de 10 bodegues locals seleccionades per la D.O. Cava.
En aquesta edició tampoc van faltar projectes de cosmètica natural com el de Del Montseny, d’espelmes artesanals elaborades amb ingredients naturals com el de To:From o de ceràmica com els de Cara Janelle Designs o Mimi Ceramics.
Els tallers gastronòmics van ser un dels punts forts del festival i, en aquesta ocasió, l’emblemàtica marca anglesa de Sal Maldon va fer de fil conductor. Propostes de tot tipus, com la de Pa de Kilo per aprendre a preparar i cuidar una massa mare o la de Marlowe per elaborar el còctel Salt & Furious, van delectar tots els assistents.
A més, la D.O. Cava també va organitzar el taller Cata de cavas artesanals amb la sommelier Sílvia Culell, tot un viatge entre els diferents caves de la nostra estimada regió.
I, com a imprescindibles de cada edició, va sonar la millor música gràcies a l’app de cites Bumble i va haver-hi una àmplia zona de joc i relax per als nadons i les seves famílies en col·laboració amb Mammaproof.
Aquesta edició ha estat possible gràcies al suport de:
¡Mil gràcies a totes i cadascuna de les persones que heu format part d’aquesta edició!
Pots trobar més informació a les nostres pàgines d’Instagram i Facebook.
