El festival d’emprenedors i artesans gastronòmics va celebrar el seu 5è aniversari amb una edició nadalenca que va reunir més de 150 projectes dins i fora del Teatre Nacional de Catalunya.
Per primera vegada per Nadal, All Those Food Market va encomanar el seu esperit festiu a aquest racó de la ciutat i el va convertir en l’escenari ideal per aconseguir els regals més originals i ultimar alguns detalls per a aquestes festes nadalenques.
Els passats 30 de novembre i 1 de desembre, el mercat de productors es va tornar a convertir en un lloc màgic on trobar els articles més desitjats per sorprendre aquestes festes. Els deliciosos formatges, embotits, dolços, mermelades, sofregits, mels i productes vegans o sense gluten es van convertir en la solució per a més d’un regal i en el complement perfecte de més d’un menú per a aquestes imminents festes.
Tampoc hi van faltar les originals peces de parament i accessoris per vestir i decorar la taula de manera única i artesanal, ni els clàssics nadalencs com els panettones de Sabors i els de Cloudstreet Bakery, recentment guardonats com el millor panettone artesà d’Espanya, els torrons d’Exalta i els carquinyolis d’Escalfet.
GASTRONOMIA ALS JARDINS
Els projectes gastronòmics van tornar a instal·lar les seves cuines als jardins del Teatre i van sorprendre, com sempre, amb propostes de qualitat. La cuina de temporada d’Auto Rosellon, la mexicà-mediterrània de Mextizo, les tapes del Bar Alegría, la brasa de Gresca, les delícies japoneses d’Aiueno, el pulled pork de Chivuo’s i les clàssiques empanades de Las Muns es van convertir en els irresistibles del cap de setmana.
Acompanyats pel temps primaveral que va amenitzar el cap de setmana al Teatre Nacional, el vi calent d’Organic & Orgasmic va posar la nota nadalenca a aquesta bonica cita. Tampoc van faltar al brindis els vins naturals i biodinàmics seleccionats per Human Vins, les cerveses artesanes de Garage Beer, La Pirata i Art Cervesers, ni el vermut d’El Bandarra.
UN CAP DE SETMANA EN FAMÍLIA
Una altra de les grans propostes del festival van ser els seus populars tallers gastronòmics, l’atractiva proposta musical i un munt d’activitats gratuïtes pensades especialment per als més petits, amb la intenció de promoure una alimentació saludable.
Moltes gràcies a tots els que vau venir a gaudir al màxim de les propostes culinàries amb ànima. Ens veiem a la propera edició!
Una vegada més, hem de donar les gràcies a tots els nostres col·laboradors per fer d’aquest 5è aniversari una gran festa: Dasler, El Bandarra , Organic&Orgasmic, Las Muns, Chivuo’s, Aiueno, Humanvins, Kombutxa, Delacrem, Juvasa , Mextizo, Mas Montseny, Mammaproof , Bemydj , Ajuntament de Barcelona i Diputació de Barcelona Sense el vostre suport, All Those no seria el mateix!
