All Those Food Market Barcelona tardor 2025

1 i 2 de novembre, Moll de la Fusta

Cartell de María Corte | Leafhopper Project (@leafhopperproject)

All Those Food Market va dur a terme l’edició de Tardor els dies 1 i 2 de novembre al Moll de la Fusta. Una edició on el focus ha estat en el mercat d’artesans i emprenedors gastronòmics, ànima i propòsit d’All Those. Com sempre, acompanyat d’una oferta gastronòmica d’alguns dels restaurants més rellevants de la ciutat.

El festival gastronòmic més vibrant de Barcelona va tornar aquesta tardor amb una nova edició carregada de deliciosos sabors, creativitat i talent artesà local. L’edició de Tardor d’All Those Food Market es va celebrar els dies 1 i 2 de novembre al Moll de la Fusta, un enclavament davant del mar que va acollir més de 14.000 visitants amb una proposta única: gastronomia de qualitat, artesania contemporània i cultura urbana.

En aquesta ocasió, el festival va posar el focus en el seu mercat d’artesans i emprenedors gastronòmics, ànima i propòsit d’All Those. Allà, el públic va descobrir projectes locals que aposten per la qualitat, la sostenibilitat i la innovació: des d’embotits i conserves artesanals fins a ceràmica culinària, utensilis d’autor o ingredients singulars per als amants del bon menjar.

Entre les apetitoses novetats del mercat d’artesans van destacar les conserves elaborades amb fruita i verdura imperfecta d’Es Im-perfect, les espècies de Kondimenta, la ceràmica artesanal de La Magrana o les receptes il·lustrades amb aquarel·la de Gala Pont. També van tornar artesans molt esperats com Encantarán i els seus addictius tomàquets secs, Pallarès Solsona amb els seus clàssics ganivets o els saborosos embotits de La Gleva.

Com a segell inconfusible del festival, no hi va faltar una acurada selecció de street food d’alguns dels millors restaurants de la ciutat, amb propostes de cuina local i sabors del món ideals per gaudir en un cap de setmana fresc de tardor barcelonina.

En aquesta edició es van poder degustar la cuina neotradicional del popular Bar Canyí, les vibrants combinacions asiàtiques de Mantis, les raclettes i bikinis amb formatges artesanals de Can Luc, els platets de temporada de Bar Pimentel i els entrepans japonesos de Fry House.

Altres dels protagonistes van ser La Focacceria Balmesina amb les seves cruixents focaccias, la venerada proposta peruana de Warike, els autèntics plats indis de Tandoor elaborats amb els arrossos Tilda, les sucoses burgers de Two Patties, les delícies de La Cachapera i els irresistibles mossets de Piñata Cantina.

En aquesta passada edició de l’esdeveniment hi va haver dues begudes a l’alçada de l’excel·lent oferta culinària del festival: els frescos vins de Lost Vines i l’irresistible vermut Yzaguirre.

Les cerveses artesanes de Garage Beer i La Pirata van ser els acompanyants perfectes per completar l’experiència gastronòmica, així com la presència al mercat d’artesans dels vins naturals de Finca Parera, Cyclic Beer Farm i La Rural.

La part més dolça va arribar de la mà de les recentment estrenades cremes catalanes de Sucre Cremat, els aclamats hojaldres de Morreig o els dolços vegans de Tonka, que es van poder gaudir juntament amb el cafè d’especialitat de Nomad Coffee, delectant el públic amb els seus aromes.

Com en cada edició, el festival va oferir una variada programació de tallers gastronòmics per a tots els públics. Slow Mov va ensenyar a extreure l’espresso perfecte de la mà de La Pavoni; Anjalina Chugani va elaborar un saborós curry plant-based amb els arrossos Tilda; Laura i Alba de Taula per Dos van preparar un esmorzar de forquilla de la mà de Smeg, i Lagom Somm va mostrar com preparar atractius còctels sense alcohol, entre moltes altres activitats.

A això se li va sumar una interessant taula rodona sobre el consum conscient i la importància de les nostres decisions de consum, en la qual van participar reconegudes veus del món gastronòmic com Rafa Peña (Gresca), Alexis Peñalver (La Pubilla), Carla Gili (Olis Anècdota) i Daniele Rossi (Slow Food i Rasoterra).

No hi van faltar esdeveniments per socialitzar i conèixer gent afí amb el Gente de Bien, dinamitzat per Andrea Gándara (@andreagandrom), i el Club de Lectura i Vins de la mà de Club Lletra Ferida, Una Formiga Reads i Señoras que Leen.

Els més petits també van gaudir al màxim, ja que el festival va mantenir la seva aposta per les famílies amb l’espai chill out de joc lliure, coordinat per Mammaproof.

A més, es van celebrar diversos tallers infantils, com el d’Arrela’t, on van aprendre a cultivar verdures de temporada dins d’una carbassa; o el de Bon Aprofit, que va ensenyar les hortalisses necessàries per preparar un bon brou vegetal mentre despertava la creativitat dels més petits. Tampoc no van faltar els clàssics tallers de Quesos de Suiza, que van continuar estimulant la seva curiositat pels processos artesanals del formatge.

En aquesta edició, a més, va tornar un dels clàssics més esperats del festival: la degustació de les varietats de formatge suís de la mà de Quesos de Suiza, que una vegada més va conquistar els assistents.

La música va estar present al llarg de les dues jornades, i DJs com Sonido Tupinamba, Golfo de Guinea i, per primera vegada, l’aclamada Gee Lane, van posar la banda sonora de l’edició amb temes plens de ritme, al més pur estil All Those.

All Those Food Market va tornar a consolidar-se com molt més que un festival: una celebració per a tots aquells que estimen la gastronomia de qualitat i la feina dels artesans, amb el propòsit d’impulsar el consum conscient.